非洲之星 - 西達摩古吉一級 水洗『30公斤麻袋』
Ethiopia Star Sidamo Guji Washed G-1
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隨著咖啡品牌的增多,對於普通咖啡飲用者來說,購買咖啡成為一件棘手的事,對於家庭挑選什麼樣的咖啡生豆來手沖這個問題真是太糾結了。
決定咖啡口味能否深得人心的第一要素是咖啡豆的品質,只有高品質的咖啡才有機會沖泡出一杯美味的咖啡,現在市面上有兩種咖啡類別,一種是商業豆,品質較低,瑕疵率高,另外一種是精品豆,價格比商業豆貴幾倍,那麼,如何選擇適合自己的咖啡豆?
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隨著咖啡品牌的增多,對於普通咖啡飲用者來說,購買咖啡成為一件棘手的事,對於家庭挑選什麼樣的咖啡生豆來手沖這個問題真是太糾結了。
決定咖啡口味能否深得人心的第一要素是咖啡豆的品質,只有高品質的咖啡才有機會沖泡出一杯美味的咖啡,現在市面上有兩種咖啡類別,一種是商業豆,品質較低,瑕疵率高,另外一種是精品豆,價格比商業豆貴幾倍,那麼,如何選擇適合自己的咖啡豆?
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Ninety Plus Ethiopia Kemgin
衣索比亞 90+系列 野薑花
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Ethiopia Ninety Plus Semeon Abay N2 L95
衣索比亞 90+系列 西蒙阿拜 N2 L95
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Ethiopia Ninety Plus Ethiopia Nekisse N2 L12
衣索比亞 90+系列 真心話 N2
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Ethiopia Ninety Plus Ethiopia Tchembe N2-Level 7
衣索比亞 90+系列 蒨碧
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Ninety Plus Level up Danch Meng
衣索比亞 90+系列 Level up 丹奇曼
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巴拿馬 90+系列 賽維亞
- 國家: 巴拿馬
- 產區: 火山谷
- 海拔: 1,250-1,650M
- 處理法: 日曬處理
- 等級: Level 95
- 品種: 藝伎
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Panama Ninety plus Geisha Perci N2 Level39
巴拿馬 90+系列 波西
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[強豆來襲] 2020產季!衣索比亞單一品種微批次
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前幾天跟生豆商訂了一支衣索比亞-耶加雪菲(日曬一級),剛好有朋友下單,
趁星期日休假一天起了個大早,趕緊來準備烘豆.烘豆規劃照舊(之前都有相關豆子的烘焙紀錄)
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烘了快一年半的豆子,只用筆記本記錄著每次烘焙的溫度與時間變化.,沒有圖片紀錄,好像是這樣,又好像不是這樣.....
看了很多部落客圖文並茂,清楚又生動...又免費的平台...就來記錄吧!!
當烘完豆的第一件事,趕快磨粉喝喝看.等不及到隔天在試...
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